Recipe: Perfect Tarte-Dessert à la banane et au caramel

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Tarte-Dessert à la banane et au caramel.

Tarte-Dessert à la banane et au caramel You can cook Tarte-Dessert à la banane et au caramel using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte-Dessert à la banane et au caramel

  1. Prepare of Ingrédients pour la génoise :.
  2. Prepare of œufs entiers.
  3. You need of c.à.s de sucre cristallisé.
  4. It's of c.à.s de l’huile végétale.
  5. It's of c.à.s de lait froid.
  6. You need of c.à.s de caramel.
  7. You need of c.à.s de levure chimique.
  8. Prepare of farine tamisée.
  9. Prepare of Plus : 220 ml de lait + 2 c.à.c de café instantané (Nescafé®).
  10. It's of Ingrédients pour la garniture :.
  11. You need of & 1/2 tasses de lait très froid.
  12. You need of tasses de poudre chantilly.
  13. You need of à 4 c.à.s de caramel mou (Nestlé®).
  14. Prepare of bananes.

Tarte-Dessert à la banane et au caramel step by step

  1. Dans un récipient, blanchissez les œufs avec du sucre à l’aide d’un batteur électrique puis rajoutez l’huile et battez le tout jusqu’à consistance crémeuse, ensuite versez le lait en mélangeant constamment. Mettez le caramel et parfumez avec une banane râpée (au choix), puis au tamis versez la farine et la levure, homogénéisez avec un fouet..
  2. Versez l’appareil dans un plat allant au four (30 × 24) par-dessous un papier cuisson, enfournez à 180°C le temps d’une cuisson parfaite. Laissez tiédir puis imbibez le biscuit avec le mélange tiède (lait + café)..
  3. Dans un récipient, faites monter la chantilly de façon classique (une tasse de lait + une tasse de poudre), remplissez la poche à douille et réservez au frais. Dans le même récipient, mélangez la chantilly et le lait (une tasse + ½ tasse) et le caramel, remontez le mélange à vitesse maximal..
  4. Utilisez un cerceau à cake (28 × 17), déposez les bananes en rondelle sur la génoise puis étalez par-dessus la crème au caramel et faites des traits en crème chantilly..
  5. Réservez au frais, lors de la dégustation, saupoudrez du cacao amer..
  6. Remarque : Les restes des préparations se font en verrines séparément si désiré !.

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